Ingrediente:- un pachet mare de pişcoturi
- 1/2 frişcă
- 5 gălbenuşuri
- un ou întreg
- 10 linguri de yahăr
- 2 plicuri întăritor de frişcă
- 250 grame de mascarpone
- cafea expresso
Mod de preparare:
Gălbenuşurile şi oul întreg se freacă cu zahărul, apoi se adaugă frişca nebătută cu mascarponele şi se mixează la viteză mică cam 10 minute apoi la viteză mai mare până se întăreşte ( mai trebuie cam încă 15 minute bătută cel puţin )
După ce s-a întărit adăugăm şi întăritoarele de frişcă şi mai mixăm încă două minute.
Se aşează prima dată piscoturile de pe marcine ne-nmuiate în cafea.
Pe fundul tăvii se aşează pişcoturile date prin cafea unul lângă altul, se toarnă un rând de cremă, se mai pun încă un rând de pişcoturi date prin cafea şi iară un rand de cremă.
Se dă la frigider pentru câteva ore, preferabil ar fi de seara până a doua zi.
Se decorează după preferinţe.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu